Шопски клуб на домашните пивовари - София

Клуб на домашните пивовари от София.

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот nnakov » 24 Фев 2016, 13:05

е този път и аз ще опитам да дойда.
nnakov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 102
Регистриран на: 03 Сеп 2014, 15:53

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот sk1916 » 24 Фев 2016, 13:17

ALL_ON написа:Точно мислех да пиша, че е дошло време да уговорим нещата. В тази връзка искам да попитам така наречените "дегустационни листове" тези, които Ицо ли предложи ще са или някакви други? Има ли организация кой ще ги разпечатва? Аз мога да ударя едно рамо в тази насока и да отпечатам нужния брой, стига да знам от кой вид и колко? Разбира се ако друг се е заел, респективно вече свършил тази работа, нека пише, за да е ясно. :text-thankyoublue:


При дискусията мненията надделяха в полза на листовете на Ицо. Практични са и са добър вариант. Особено за първи оценявания. Мисля, че до момента никой не се е ангажирал с отпечатването и аз тъкмо щях да питам същото. Разбира се, на следващи сбирки е добре и да се попълни и по BJCP, за да се види какво се изисква по време на реалните конкурсите.
sk1916
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 139
Регистриран на: 12 Мар 2014, 23:55

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот ALL_ON » 24 Фев 2016, 15:32

Така, гледайки дегустационните листове предложени от Ицо, стигам до заключението, че за един човек, който дегустира трябва да са налични 3 или 4 такива листа. Това е така, защото на един такъв се побират общо 6 оценки, съответно за 6 бири. Ако се принтират двустранно стават 12 бири. Смятам, че ще има повече от 12 бири, което налага повече от един двустранен лист на човек (2 или 3). Дайте да сметнем колко хора сме и колко бири ще се донесат и да ги почвам :) Аз смятам да присъствам, ще се включа с една бира в стил "Стаут" и с малко домашен суджук за мезе ;)
ALL_ON
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 541
Регистриран на: 14 Авг 2014, 18:59
Местоположение: София

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот Foreigner » 24 Фев 2016, 15:48

Аз ще донеса пушен ейл и вино от мушмули. Ако не ме налазят много гости през уикенда, ще има и една пастърма от телешки сърца. 8-)
Аватар
Foreigner
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 258
Регистриран на: 18 Окт 2014, 12:35
Местоположение: София

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот martinmgm » 24 Фев 2016, 17:06

От мен една бутлка олежал Стаут + пресен Strong Ale.
Аватар
martinmgm
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 81
Регистриран на: 19 Мар 2015, 16:25

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот 5th-hokage » 24 Фев 2016, 17:11

Аз ще донеса една не много успешна Black IPA (трябваше да е с 80 IBU но ми се струва че не е повече от 50) една обикновенна american IRA и american Pale Ale (тези две даже още не съм ги опитал )
Аватар
5th-hokage
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 357
Регистриран на: 18 Ное 2014, 11:35
Местоположение: София

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот Dejmos » 24 Фев 2016, 22:22

Аз съм с жената.
Ще донеса от ръжената ИПА, дано да става за пиене. Ще е много прясна, бутилирана на 13ти, в хладилника от 20ти. И мезе ще се намери, но да няма погледи накриво в заведението?
Бири - 28, плюс 5 пъти Apple Cider с купен ябълков сок
Малц/зърно - 120 кг.
Последна бира - "Двамата болни", светъл ейл
Последна друга напитка - медовина, брага, каберн-ейл
Dejmos
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 719
Регистриран на: 26 Юли 2015, 11:13

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот nikolay.illov » 24 Фев 2016, 23:01

@Dejmos - ако всеки си донесе мезето и бирата, ще ни хвърлят "белтъци". Някакво малко количество ще е ОК предполагам. Така колкото да пробваме.
Аватар
nikolay.illov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 230
Регистриран на: 19 Окт 2014, 19:17
Местоположение: Костинброд

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот asenr » 26 Фев 2016, 10:25

Аз ще донеса една горчива мътилка по рецептата за първа бира, но с хмел Херкулес и IBU около 80, която не си струва много да бъде оценявана... Простете на новобранеца, не знам в какъв стил влиза, но ми се пиеше горчива бира :mrgreen: А да доведа ли и приятели кандидат-членове на клуба? Единият вече си свари първата бира, поръча материали за втора и трета и се включи и в една от моите, а другите двама са баща и син, бащата ми е колега, синът доскоро работеше в 100 бири, и двамата са много запалени и ги виждам скоро и тях да варят :)
В съотношението цена-качество бирата на аванта е без конкуренция :obscene-drinkingcheers:
Аватар
asenr
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 191
Регистриран на: 19 Ное 2015, 21:42
Местоположение: с. Ковачево, общ. Сандански

Re: Шопски клуб на домашните пивовари - София

Мнениеот nikolay.illov » 26 Фев 2016, 10:39

@asenr - За съжаление заведението не е много голямо и няма да има място. Запазил съм един от двата салона, по-големия и там могат да се съберат 20 човека а заявилите присъствие вече са малко повече. :doh:
Аватар
nikolay.illov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 230
Регистриран на: 19 Окт 2014, 19:17
Местоположение: Костинброд

ПредишнаСледваща

Назад към Шопски клуб

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 3 госта