Re: Моето първо вино
Публикувано на: 05 Окт 2013, 20:39
Всъщност днес цвета ми хареса явно като са се поутаили утайките и цвета е станал доста по червен ! Днес направих и първото откаляване една седмица след като отделих за тихата ! Източих и прехвърлих виното в 10л. бутилки от минерална вода !
На дъното и по стените на бидона имаше доста "кал" отделих последните 10л. внимателно за да не размътя ,но течноста се делеше все едно че "калта" е мазна и въобще не се смеси (незнам дали ме разбирате какво искам да кажа??) и тъй като в последните 10л не попаднаха утайки после пак си ги сипах ! Беше се утаила около 5-6 л. "кал" която изхвърлих След това измих старателно бидона с топла вода и веро , оставих го да изсъхне и върнах виното обратно затворих го хубаво и сложих пак водния клапан ! Какво следва оттук насетне ??? Между другото днес опитах виното на комшията който го беше сложил два дни след мен, но по стария "изпитан " начин ,като цвят е по тъмно червено от моето което ми хареса , но като вкус е доста стипчиво има много лек сладникав вкус и освен това някак си аромата му ми се губи ,докато моето е с мек вкус и много ясно открояващ се аромат, с една дума, не че е мое, ама е СУПЕР Направо се кефя !!!