Re: Малцово уиски
Публикувано на: 17 Дек 2014, 12:30
Да озахарявах само малц на 63 градуса .. за около час и йодната проба биеше на кафяво вдигнах градуса на 73 за 10 мин за всеки случай на вкус го пробвах беше сладко а иначе захаромер сам порачал в близките дни трябва да дойде ще следя крайната захарност .Като падна температурата на 25 градуса посях дрожди от тези който си показал и сега сам го оставил да ферментира и гледам да е около 20 25 градуса .Само не разбрах приблизително колко алкохол се вади от килограм малц . И отново много ви благодаря