Страница 1 от 1

Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 06 Мар 2018, 21:28
от darin_d
Здравейте!Купих си минисистема за пивоварене BREW MONK 30L и сега съм в процес на разучаване.Машинката е с помпа и един от първите въпроси,който си зададох е : С какви препарати и дезинфектанти да работя занапред,без да прецакам помпата?Ако някой има опит с подобна минисистема,моля да помага.

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 06 Мар 2018, 23:47
от 5th-hokage
Здравей,
тук повечето не използват готови купени системи а сами са сглобили всичко :) но въпреки това не мисля че има нещо по различно от това което се използва обикновенно - обикновенните препарати - за измиване ползваме Финкс 21 а за дезинфекция Окорон, разбира се става и с друго :)

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 07 Мар 2018, 13:07
от MadButcher
Няма начин производителя да не е дал препоръки в тая насока. Погледни внимателно инструкцията за употреба.

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 07 Мар 2018, 13:22
от gorang
Ако освен озахаряване и вариш в нея - не я дезинфекцирай. Аз помпата я промивам с топла вода до 75 градуса - сипваш 3 литра вода и пускаш помпата да циркулира. Самата "тенджера" я миеш с каквото си миеш съдове, като не ползващ телове, за да не се надраска....

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 07 Мар 2018, 23:37
от darin_d
В инструкцията е даден за използване PBW Five Star.За съжаление не мога да го намеря в БГ и трябва да му намеря заместител.

Ето какво намерих в инструкцията на Braumeister:
Съвети за използваните миещи средства.
Препоръчваме използването на обикновени битови миещи средства. Четете внимателно състава на почистващия препарат.
Препарати съдържащи Натриева основа (Сода каустик) са подходящи. Винаги използвайте гумени ръкавици, за да избегнете нараняване на кожата.
Не използвайте препарати, съдържащи киселини, тъй като може да повредите помпата.
Препарати, съдържащи активен хлор (белина, АЧЕ и др.) не са подходящи. Тези продукти имат много добри миещи свойства, но хлора, дори и при ниски концентрации, особено ако разтвора е в покой, може да предизвика точкова корозия върху неръждаемата стомана и да повреди сериозно Braumeister. Не поемайте излишни рискове.

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 12 Мар 2018, 09:03
от MadButcher
PBW Five Star доколкото виждам е някакъв алкален почистващ препарат, който в Брауланд се намира срещу скромната сума от 53евро за 3 кг. Не знам с какво може да се замести освен с нещо подобно http://www.linia-ltd.com/hygiene/prod/952 , но то колко е подходящо. ПИши едно пИсмо на производителя.

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 12 Мар 2018, 20:14
от peshcobg
Ето един алкален почистващ препарат от магазина - http://beer-bg.com/index.php?main_page=product_info&cPath=38_39&products_id=205

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 14 Мар 2018, 14:30
от darin_d
peshcobg написа:Ето един алкален почистващ препарат от магазина - http://beer-bg.com/index.php?main_page=product_info&cPath=38_39&products_id=205


Да,замених с ФИНК ФЦ 21.Дано да нямам проблеми с помпата

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 14 Мар 2018, 14:33
от darin_d
gorang написа:Ако освен озахаряване и вариш в нея - не я дезинфекцирай. Аз помпата я промивам с топла вода до 75 градуса - сипваш 3 литра вода и пускаш помпата да циркулира. Самата "тенджера" я миеш с каквото си миеш съдове, като не ползващ телове, за да не се надраска....



За загорялото,какъв препарат използваш?

Re: Измиване и дезинфекция на минисистема за бира

МнениеПубликувано на: 14 Мар 2018, 17:48
от gorang
ако озахаряваш с достатъчно количество вода това загорялото всъщност не загаря толкова и се почиства с гъба и много, много търкане