миене на бутилки

Дискусия относно начините на почистване на оборудването, бутилките, ферментаторите, кеговете и т.н. Дезинфекция, дезинфектанти, почистващи препарати

Модератор: Martin

Re: миене на бутилки

Мнениеот Yaskata » 06 Апр 2015, 13:02

как се постига разтвор с определен процент?
закупих натриева основа от железарията - такава за сапун, на люспи. На нея обаче не пише колко процента е.
Изобщо каква е технологията за приготвяне на разтвор?
Аватар
Yaskata
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 301
Регистриран на: 01 Ное 2014, 18:37
Местоположение: София

Re: миене на бутилки

Мнениеот 5th-hokage » 06 Апр 2015, 13:18

1 литър вода е 1000 милилитра. 10г на 1000 милилитра е 1% разтвор. на 10 литра вода слагаш 100г сода и това е 1% - нанатък е лесно :)
Аватар
5th-hokage
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 344
Регистриран на: 18 Ное 2014, 11:35
Местоположение: София

Re: миене на бутилки

Мнениеот mirix » 06 Апр 2015, 14:28

А който е програмист , 1л.= 1024 мл. :D
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 867
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

Re: миене на бутилки

Мнениеот daniel.trifonov » 07 Апр 2015, 22:15

Сметката е малко по-различна, ако държим да сме точни. В случая не е критично, но просто не е правилно.
10% разтвор е разтвор с 1/10 тегло на разтвореното вещество в единица тегло на разтвора или съотношение вещество:разтворител = 1:9.
За да се приготви 1000г 10%-ен ратвор, трябва да се смесят 100г вещество с чистота 100% с 900г разтворител (вода). Обикновено натриевата основа на перли и люспи е с чистота над 98%. Колко точно е чистотата може да се разбере от изпитвателния протокол в химическия магазин.
Правилно е разтваряните вещества и разтворителите да се претеглят. Не могат да се събират килограми и метри :angry-screaming:
Изключение правят някои разтвори, но при тях е означено отношението w/v (тегло/обем) непосредствено след концентрацията. При тези разтвори обикновено твърдото вещество е претеглено в грамове, а разтворителят измерен в кубически сантиметри.
При водата може да се приеме с достатъчна точност, че 1000куб. см са 1000г. Реално са 999,972г, но такава разлика не можем да претеглим в домашни условия, а и не е необходима такава прецизност.
Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: миене на бутилки

Мнениеот za6o » 08 Апр 2015, 10:29

Ко, ко ка'а? :shock:
za6o
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 49
Регистриран на: 01 Ное 2012, 15:49

Re: миене на бутилки

Мнениеот daniel.trifonov » 08 Апр 2015, 12:26

Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: миене на бутилки

Мнениеот nnakov » 28 Сеп 2015, 23:07

Говорих с експерти по почистващи препарати в хранителната промишленост. Според тях при натриевата основа най-оптимално почистване се получава при 1,7% разтвор на натриева основа и вода. След тази граница увеличението на концентрацията не води до по-добро почистване.
Тук фактор за по-добро почистване е времето, за което разтвора ще бъде в съприкосновение с повърхностите, както и температурата на водата, която е носител на почистващия елемент.
nnakov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 102
Регистриран на: 03 Сеп 2014, 15:53

Re: миене на бутилки

Мнениеот Martin » 28 Окт 2015, 18:10

Това за миене ползвам аз:

http://www.aliexpress.com/item/Hot-Bras ... eb201560_9
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 984
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: миене на бутилки

Мнениеот nnakov » 30 Окт 2015, 09:08

как точно работи това?
nnakov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 102
Регистриран на: 03 Сеп 2014, 15:53

Re: миене на бутилки

Мнениеот Martin » 02 Ное 2015, 13:27

carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 984
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

ПредишнаСледваща

Назад към Почистване и дезинфекция

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта