Какъв дезинфектант използвате ?

Дискусия относно начините на почистване на оборудването, бутилките, ферментаторите, кеговете и т.н. Дезинфекция, дезинфектанти, почистващи препарати

Модератор: Martin

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот victoryvt » 06 Дек 2014, 11:28

Няма страшно, препаратът съдържа пероцетна киселина и водороден прекис - и двете се разпдат на безвредни съставки в рамките на 20-30 мин.
Освен това не влияят на вкуса и мириса на бирата.
За разлика от предозирането с йод например.

Между другото - да не би да си забравил да разредиш Окорон-а 1:1000 ?
(т.е. 1мл. окорон в 1 литър вода - това е работният разтвор с който се дезинфекцира. Аз например правя така - лисвам съвсем малко от шишенцето в бидона и вливам 1-2л. вода, след това затварям бидона с капака му и започвам да го въртя и друсам докато ми омръзне. Оставям го затворен до момента на вливането на бирената мъст като малко преди това го изливам в кофа, в която после си дезинфекцирам тензуха за финалното прецеждане или торбата)
Отлежават.......пият се:
Изображение..........ИзображениеИзображение
Аватар
victoryvt
Администратор
Администратор
 
Мнения: 1968
Регистриран на: 27 Сеп 2012, 16:16
Местоположение: В.Търново

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот dakobow » 06 Дек 2014, 14:51

Сложих на 2литра шише 2 кубика от една спринцовка, мисля два кубика =на два милилитра, и кат ми замириса и се отказах.
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот bojo » 06 Дек 2014, 16:45

Точно - от спринцовка 1кубик=1мл.
Относно миризмата - малко неприятно преди наливане, но после пък е малко вероятно да замирише на кисело примерно.
bojo
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 185
Регистриран на: 18 Юни 2014, 17:40

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот dakobow » 06 Дек 2014, 17:50

При мен освен на кисело миришеше като че ли на нещо кат хлорна вар.
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот dandilov » 06 Дек 2014, 18:05

Аз ползвам йодова тинктура от аптеката.
1 до 1.5 милилитра в 2 литра вода.
След старателно измиване със сода за бъчви и последващо обилно изплакване с вода, изплаквам добре посудата и бутилките с гореспоменатия разтвор, и ги оставям да се отцедят (без последващо изплакване).
Нямам никакви миризми в бирата и никакви оплаквания.
dandilov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 280
Регистриран на: 08 Авг 2013, 21:58

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот dakobow » 06 Дек 2014, 18:11

Ще пробвам и това с йода!
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот bojo » 06 Дек 2014, 19:39

Под кисело примерно и други лоши резултати имах впредвид в крайния резултат - готовата бира. Ползвам дезинфекта от самото начало. Верно скоро беше - няма и половин година, ама вече оползотворих поне 80кг малц. С изключение на една лятна варка, зарази - ниц. Но там може и температурите да дръпнаха дявола :evil: за опашката.
Последна промяна bojo на 09 Дек 2014, 08:54, променена общо 1 път
bojo
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 185
Регистриран на: 18 Юни 2014, 17:40

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот dakobow » 06 Дек 2014, 19:49

Ако трябва да бъда честен до скоро ферментора само го миех с гореща вода и това е, но като чета за разни зарази и тем подобни, почнах да го пръскам със спирт същото и с бутилките.
Честит празник на всички рибари домашни пивовари, много здраве и наслука през новата година!!! :icon-wink:
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот victoryvt » 08 Дек 2014, 10:27

Който е започнал пивоварството през лятото и не се е отказал - значи е готов пивовар !
Най-големите проблеми с вкисване са през лятото. Аз имам да преварявам за алкохол още 30-40л. лятна кисела бира :)
Зимата е лесно - трябва много да се постараеш, за да си вкиснеш бирата.
Отлежават.......пият се:
Изображение..........ИзображениеИзображение
Аватар
victoryvt
Администратор
Администратор
 
Мнения: 1968
Регистриран на: 27 Сеп 2012, 16:16
Местоположение: В.Търново

Re: Какъв дезинфектант използвате ?

Мнениеот Yaskata » 05 Яну 2015, 18:06

Ползвам йодна тинктура - към капка на литър.
Проблеми не съм имал при всичките си две варки :)
Аватар
Yaskata
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 284
Регистриран на: 01 Ное 2014, 18:37
Местоположение: София

ПредишнаСледваща

Назад към Почистване и дезинфекция

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта