Бирите, които опитваме

Модератор: Martin

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот vsd » 14 Апр 2014, 18:59

Сега допивам един светъл Бернард. Не е лоша бира, но не ми е достатъчно чист вкуса, а жатеца не го усетих нито във вкуса, нито в аромата. Ако я сравняваме с Грайцер-а, Бернард-а губи определно, поне за мен. Все пак всички вкусове са различни.
vsd
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 229
Регистриран на: 03 Яну 2013, 11:30

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот Hristo » 14 Апр 2014, 22:06

Колеги, я оставете тия чешки, немски и австрийски лагери и си вземете по един Дювел :) Това е бирата!
Hristo
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 99
Регистриран на: 06 Яну 2013, 16:29

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот daniel.trifonov » 15 Апр 2014, 09:44

Христо, ти си от моята "вяра". :lol:
Аз също като теб харесвам белгийските бири. La trappe ми допадат много, също бях пробвал и Kwak, който е много запомнящ се.
Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот vsd » 16 Апр 2014, 09:09

Взимал съм си 4-5 пъти белгийски бири и честно казано няма по-гадно нещо от това което съм уцелвал. Като не ми се получи домашната бира, става като тия белгийските.
По спомен, бях пробвал Gauloise, Leffe светло и тъмно, някакъв трипъл, бок на La Trappe и не помня вече какво и всички не ми харесаха изобщо, но при възможност ще си взема Duvel за проба.
vsd
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 229
Регистриран на: 03 Яну 2013, 11:30

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот daniel.trifonov » 16 Апр 2014, 16:24

Дойде ред и аз да се включа с един доста добър портър или портер.
Пивото е руско от пивоварна Балтика. Носи и същото име: Балтика "Портер" №6.
Интересното е, че го купих от магазин Берьозка, а на етикета пише на испански, гръцки и италиански, но не и руски. Естествено има и стикер с текст на БГ.
Алкохолно съдържание 7%, усеща се висока плътност в устата. Като сиропоподобна течност е. Пяната е бежова и кремообразна с много фини меурчета.
Цветът си е тъмен, естествено. Ароматът е карамел и кафе основно. Вкусът е повече кафе и препечено, а по-малко карамел. Газировката не е много силна.
20140416_003.jpg

20140416_001.jpg
Последна промяна daniel.trifonov на 19 Апр 2014, 21:53, променена общо 1 път
Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот almus » 18 Апр 2014, 12:57

Опитах червен и тъмен Бернард, хубави бири.Червения сякаш е правен с special W , 90% прилича на моята;)
Относно белгийските бири, за мен белгийците са виртуози..Харесвате Дювел, добра е,силна, но не толкова богата на аромати..Не е бира за "наливане".
almus
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 111
Регистриран на: 20 Май 2013, 16:16

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот daniel.trifonov » 03 Май 2014, 21:27

Днес видях в магазина Столично Вайс на цена 1,69.
Естесвено си купих с идеята, че отново има българска пшенична бира и това че видях дрождите на дъното.
Предлагам моето скромно описание.
Екстракт: 11,8%; алк: 4,2% об., това се чете от етикета.
Произведено в ЕС, а дистрибутор е Загорка - до тук с българското пшенично.
pH 4,3 с току що калибриран китайски уред.
Цвят: светъл кехлибар.
Тялото е леко до средно според мен, но не твърдя, че определям точно.
Сладникав хмелов аромат, но не мога да определя вида хмел. Усеща се и малцов вкус.
Горчивината вероятно е към IBU: 15.
Първата чаша си налях без да разклащам дрождите, втората с дрождите. Определено с дрождите се усеща повече горчивина и малко киселеещ привкус.
Ето и няколко картинки:
20140503_002.jpg
20140503_005.jpg
20140503_003.jpg
Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот almus » 26 Май 2014, 09:51

Здравейте.
Вчера опитах диво пиво, хареса ми.Чудя се с каква мая е правено...
almus
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 111
Регистриран на: 20 Май 2013, 16:16

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот SDS » 26 Май 2014, 20:01

И аз опитах Stolichno Weiss и ми хареса
SDS
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 278
Регистриран на: 09 Ное 2013, 18:11
Местоположение: гр. Сливен

Re: Бирите, които опитваме

Мнениеот mirix » 04 Юни 2014, 22:44

Ха и от мен след моите бирички опитах една La Trappe Quadrupel. Останах очарован въпреки че не съм почиттел на белгийските бири
алк. 10%
други подробности не пише
От начало не можех да определя точно вкуса, много хубав аромат има, но пише че е отлежавала в дъбови бъчви, и от там има изяснен ванилов вкус и още нещо.
Това ме навява ан мисъл за сухо ароматизирване с дъбов чипс и счукано кафе ан зърна. Мисля ще се получи добра експлозия от вкусове.
Въпреки това оставам очаровам.
Незнам каква е цената защото ми беше подарък но :) получава отлична оценка от мен
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 915
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

ПредишнаСледваща

Назад към Дегустации

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта

cron