Софийска вода - данни

Модератор: Martin

Re: Софийска вода - данни

Мнениеот ultrashock » 05 Ное 2018, 16:48

Ъпдейтнах малко профила, дали е правилен, нека някой по-запознат да сподели:
12.png
Water Profile BF
Аватар
ultrashock
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 571
Регистриран на: 07 Окт 2016, 10:34
Местоположение: София

Re: Софийска вода - данни

Мнениеот lhristov » 05 Ное 2018, 21:53

water_SF.png
Ами той, колегата stoyanninov даде данни и каза това да слагаме в калкулатора.
Виждам, че и ти това си намерил. Така че, ДА. Това е!
"Лоша бира няма, има само сгрешен стил."
Мартин -много уважаван от мен стиладжия!
lhristov
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 95
Регистриран на: 29 Ное 2013, 23:20
Местоположение: София

Re: Софийска вода - данни

Мнениеот ultrashock » 06 Ное 2018, 09:20

Идеално! Започвам с калкулациите за следваща варка, да видим дали ще го докарам :)
Аватар
ultrashock
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 571
Регистриран на: 07 Окт 2016, 10:34
Местоположение: София

Re: Софийска вода - данни

Мнениеот Dr1nata » 22 Апр 2019, 15:59

Споделям данните за трапезна вода "Аро" (марка на Метро), която ползвам за лагери. Мисля, че Виктор беше препоръчал да се ползват от тубите с розова капачка, които после направиха със синя, а сега са с червена :) Общата минерализация на розовите беше <20mg/l, а сега пише <50mg/l. След запитване по мейл за минералния състав ми отговориха следното:

pH - 6.5 - 7.5
Ca - <150 mg/l
Mg - <80 mg/l
Na - 10 mg/l
Cl - <250 mg/l
SO4 - <250 mg/l
HCO3 - <12 mg/l
Варки: 38
Малц: 155.75 кг.
Пиво: 710.5 л.
Аватар
Dr1nata
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 87
Регистриран на: 18 Авг 2014, 23:11
Местоположение: Русе

Re: Софийска вода - данни

Мнениеот Martin » 22 Апр 2019, 20:30

Това е много далече от лагерен профил.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1011
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: Софийска вода - данни

Мнениеот Dr1nata » 24 Апр 2019, 16:55

Усетих, ама късно :)
Варки: 38
Малц: 155.75 кг.
Пиво: 710.5 л.
Аватар
Dr1nata
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 87
Регистриран на: 18 Авг 2014, 23:11
Местоположение: Русе

Предишна

Назад към Вода и обработката й

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта

cron