Бутилиране на бирата

Дискусия относно методите за газиране и начините за разливане на бирата - бутилки, кегове, бурета и т.н.

Модератор: Martin

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот cervesa » 13 Апр 2013, 18:23

Най-големите маниаци наливат във водния клапан серниста киселина-да го прекръстим "сернист"-да не се чудят начинаещите пивовари с какво да го пълнят :idea:

Насдраве! :)
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот Foreigner » 16 Яну 2015, 19:05

Здравейте,
Поздравления за чудесния форум! В момента събирам оборудване и чета усилено темите тук, а утре мисля да направя пробна варка от 5 литра по рецептата и с материалите от магазина на Виктор. Въпросът ми във връзка с бутилките е подходящи ли са за домашната бира белите (безцветни) стъклени бутилки от 1 литър със суинг-топ капачка? Видях, че в ИКЕА са намалили цената на 2,49 лева, но предлагат само бели.
Дотук съм бутилирал 17 литра скотиш хеви ейл от готов кит в пластмасови бутилки от 1,5 литра от газирана вода Кинли и всичко мина ОК, но стъклените със суинг-топ ми харесват открай време.
Аватар
Foreigner
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 258
Регистриран на: 18 Окт 2014, 12:35
Местоположение: София

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот bojo » 16 Яну 2015, 19:13

Добре дошъл в биреното братство.
В прозрачни бутилки трябва много пазене от светлина, особенно слънчева. Пробвах прозрачно шише да стои на слънчева светлина за два дена и резултата беше плачевен - бирата потъмня, а вкусът стана доста зле.
bojo
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 202
Регистриран на: 18 Юни 2014, 17:40

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот Foreigner » 16 Яну 2015, 19:24

Благодаря за бързия отговор!
Значи остава по-приятният вариант да се сдобия с бутилки суинг-топ - купувам чешка Бернард за 3,20 (0,5 л) от мола, събирам приятелите, пием, мия и ползвам. По Коледа вече го отиграхме и имам 10 бутилки, но явно ще трябва да се "измъчим" още няколко рунда.
Аватар
Foreigner
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 258
Регистриран на: 18 Окт 2014, 12:35
Местоположение: София

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот SDS » 16 Яну 2015, 22:39

Стъклото си е стъкло, но при липса на такова аз ползвам и ПЕТ бутилки от 0,5л. (прозрачни от газирани напитки) и по големи по 1л. и 2л. пак ПЕТ бутилки от бира и ми вършат работа, но си отлежават и се съхраняват само на тъмно местя ги преди консумация в хладилник ако е необходимо. Като за начало може да се ползват и такива бутилки и стъклени от бира с обикновени капачки. За да не отварям бира за тест дали е газирана или не ПЕТ бутилката като я стиснеш си личи колко е газирана.
Наздраве!
Успешни варки във какво да я бутилираш винаги се намира стига да се спазва дезинфекция и съхраняване .
:D
Последна промяна SDS на 17 Яну 2015, 11:17, променена общо 1 път
SDS
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 279
Регистриран на: 09 Ное 2013, 18:11
Местоположение: гр. Сливен

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот Hristo » 16 Яну 2015, 23:47

Наскоро разбрах за някакви крафт пивовари от САЩ, които правят бира в ... алуминиеви кенчета! Първо много се учудих, после попрочетох тук и там и се оказа, че според много хора разлика във вкуса няма, единствено на външен вид стъклото (за някои) изглежда по-готино. Иначе било много по-лесно при големи варки да се използват кенчета (разбира се, ако имаш съответната инсталация и празни кенчета, т.е. ако живееш на запад).
Hristo
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 99
Регистриран на: 06 Яну 2013, 16:29

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот cervesa » 17 Яну 2015, 00:21

@SDS.Вероятно имаш в предвид ПЕТ (PET) бутилки?ПолиЕтиленТетрафталат.
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот pepes75 » 17 Фев 2015, 18:17

20150217_170155.jpg
20150217_170136.jpg

Здравейте колеги, някой има ли опит с такива бутилки ? За цвета е ясно, че не е добър, но повече се притеснявам дали няма да изпускат и да пия негазирана бира
pepes75
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 61
Регистриран на: 20 Яну 2015, 11:07
Местоположение: София

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот daniel.trifonov » 17 Фев 2015, 22:13

Малко им е кекава капачката и може наистина да изпуснат.
Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: Бутилиране на бирата

Мнениеот mirix » 17 Фев 2015, 23:57

нАуката иска жертви. Рискувай 1 л. и ще видим
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 916
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

ПредишнаСледваща

Назад към Газировка (карбонизация) и бутилиране / кегиране

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 13 госта