5л кегове

Дискусия относно методите за газиране и начините за разливане на бирата - бутилки, кегове, бурета и т.н.

Модератор: Martin

5л кегове

Мнениеот Dr1nata » 07 Мар 2017, 00:54

Изображение Изображение Изображение
клик върху снимката за уголемяване

Подобни кегове удачни ли са за нашите нужди? Какъв е срока на годност на бирата след отварането на кега? То пък и колко да се задържат 5 литра де... но все пак. Променят ли се качествата на бирата до няколко дни след отварянето и? Идеята ми е да процедирам както при бутилиране в стъклен амбалаж - с добавяне на захар към общото количество бира, след което да разлея по мини кеговете. Естествено след отварянето им ще си стоят на студено в хладнилника. Някой има ли опит с подобни?
Варки: 38
Малц: 155.75 кг.
Пиво: 710.5 л.
Аватар
Dr1nata
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 87
Регистриран на: 18 Авг 2014, 23:11
Местоположение: Русе

Re: 5л кегове

Мнениеот Martin » 07 Мар 2017, 09:30

Ползвах ги, идеални са. Даже в магазина има тапи за тях. Ама без малко кегераторче, ще се разгазирва след отваряне за ден-два. Има кегераторчета за тях по 50-100 лв.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: 5л кегове

Мнениеот martinmgm » 07 Мар 2017, 10:10

Аватар
martinmgm
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 80
Регистриран на: 19 Мар 2015, 16:25

Re: 5л кегове

Мнениеот ChinoMoreno » 12 Май 2017, 09:59

Аз си взех същото от ОЛХ за 80лв. Модифицирах го малко, като му закачих 1,5 кг СО2 бутилка и върши перфектна работа. В БГ газовите патрончета са скъпи и не се връзват сметките с тях.
ChinoMoreno
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 59
Регистриран на: 05 Ное 2015, 16:52

Re: 5л кегове

Мнениеот ultrashock » 12 Май 2017, 10:43

Малко повече инфо - как се дезинфектант, мият и т.н. За колко време охлаждат 1 кег, от къде могат да се намерят такива кегове?
Аватар
ultrashock
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 626
Регистриран на: 07 Окт 2016, 10:34
Местоположение: София

Re: 5л кегове

Мнениеот Martin » 12 Май 2017, 11:04

Тапата отгоре се маха, бъркаш с четка и т.н. Като бутилки (Най-добре е оригиналната тапа да я хвърлиш и да си купиш от магазина тука). Кегове - Била и Кауфланд, като са на промоция към 12-15лв пълни с 5л бира.
Кегераторчето докъдето можеш го разглабяш, миеш и дезинфекцираш. Търси ги по ОЛХ.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: 5л кегове

Мнениеот ultrashock » 12 Май 2017, 11:40

Към колегите, които ползват такива:
За колко време охлажда от стайна температура до 3 градуса въпросната машинка?
Кои машини са подходящи, виждам че се предлагат Philips, Krups, Biermaxx и Haineket?

Намерих си конкретно тази - https://www.olx.bg/ad/mashina-za-nalivn ... 6IjT7.html
Дали става?
Аватар
ultrashock
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 626
Регистриран на: 07 Окт 2016, 10:34
Местоположение: София

Re: 5л кегове

Мнениеот Martin » 12 Май 2017, 13:49

Не. Не става. Машини и съответно кегове от Хайникен, Бекс и Стела не стават.
Крупс са само на Хайникен кегове.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: 5л кегове

Мнениеот ultrashock » 12 Май 2017, 14:25

T.e. само Biermaxx?
Като този: https://www.olx.bg/ad/mashina-za-nalivn ... 6JQJW.html
Аватар
ultrashock
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 626
Регистриран на: 07 Окт 2016, 10:34
Местоположение: София

Re: 5л кегове

Мнениеот Калековски » 17 Сеп 2020, 14:04

Колеги искам да питам нещо по темата с кеговете и налвната бира.
Имам машина подобна на Biermaxx с капсули СО2, когато опитам да налея чаша бира от въпросните 5л.кегове в чашата се налива само пяна ,която трябва да чакам да се исчисти и пак да долея естественно пак само пяна.
Имам и друга машина която си е с компресорче което съэдава налягането а не капсула с со2.
При нея е същото ...само пяна .Днес пробвах пак налях една чаша която с учудване установих че е както трябва (не само пяна) но когато отпих от бирата тя беше не гаэирана.
Някой би ли ми каэал каде бъркам или какво точно не правя като хората та се получава толкова много пяна и накрая не гаэирана бира.Пробвам да наливам всякак и бавно и бърэо и под наклон и на челна стойка и все тая.
Благодаря предварително.
Калековски
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 19
Регистриран на: 30 Авг 2020, 16:00


Назад към Газировка (карбонизация) и бутилиране / кегиране

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 3 госта