Издънки

Модератор: Martin

Издънки

Мнениеот Don Reba » 21 Авг 2020, 15:19

Имате ли провалени партиди и как са се случили?
Аз варя от една година, и юни месец тая година имах странен инцидент - свръх горчива партида. Не е объркан хмел, търсих из интернета възможни причини, и най-правдоподобното обяснение което намерих е попаднала обратно в бирата засъхналата по стените пяна останала от бурната ферментация, твърди се че била отровно горчива (не съм пробвал). Наистина, тая партида я разнасях напред назад за да е на хладно. Може обаче да е някаква зараза, кой знае.
Don Reba
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 30
Регистриран на: 14 Окт 2019, 10:52

Re: Издънки

Мнениеот Yaskata » 24 Авг 2020, 17:33

:D
1/3 от варките ми са издънки
1/4 са кооофти издънки :lol:
причини - бол, чак не мога да изпиша всички глупости дето съм правил волно или неволно
За проблема ти с горчивината не знам. След като вариш от година, сигурно не мога да ти кажа нещо, което да ни си предвидим. Може би са ти объркали вида хмел?
Аватар
Yaskata
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 308
Регистриран на: 01 Ное 2014, 18:37
Местоположение: София

Re: Издънки

Мнениеот Don Reba » 29 Авг 2020, 17:37

е стига де 1/3, да не си просто много претенциозен? аз веднъж имах партида дето леко киселееше, но си я изпих с кеф, то някои бири нарочно ги подкисляват.
Don Reba
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 30
Регистриран на: 14 Окт 2019, 10:52

Re: Издънки

Мнениеот Don Reba » 30 Авг 2020, 17:08

Yaskata написа::D
Може би са ти объркали вида хмел?

Аз и друг път съм правил със същия хмел. Обаче - днес реших да опитам една бутилка от тая проблемна партида, и от горчивината нямаше и следа, съвсем нормална бира. Два месеца отлежаване и проблема изчезна :)
Don Reba
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 30
Регистриран на: 14 Окт 2019, 10:52


Назад към Разни дискусии и приказки на вятъра

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 4 госта