Black Sea IPA

Модератор: Martin

Black Sea IPA

Мнениеот st_jivko » 26 Авг 2017, 20:56

Е сега ако Дидо сподели рецептата на Black Sea IPA ,цена няма да има.
Като я окъсавм за бира,винаги стигам до Гларус.
Но тоози път съм очарован.
Аватар
st_jivko
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 315
Регистриран на: 01 Мар 2015, 15:02
Местоположение: гр.Ямбол

Re: Black Sea IPA

Мнениеот dr_slavov » 28 Авг 2017, 10:07

Не съм сигурен, че Дидо чете форума.
В статистиката му, за последна активност пише 29.12.2016.
Аватар
dr_slavov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 510
Регистриран на: 11 Май 2015, 17:31
Местоположение: Шумен

Re: Black Sea IPA

Мнениеот st_jivko » 28 Авг 2017, 17:31

Хм.Тя ИПА-та ми може да почака.
Аватар
st_jivko
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 315
Регистриран на: 01 Мар 2015, 15:02
Местоположение: гр.Ямбол

Re: Black Sea IPA

Мнениеот martinmgm » 29 Авг 2017, 10:53

Малцове - стандартно за ИПА. Може да сложиш малко карамелен 5-10%- меланоидин, карапилз..
За хмеловете - чинук и каскейд. По твоя преценка количествата. Само да знаеш че чинука преобладава в началото докато е млада бирата. След месец, два отлежаване се балансира. За сухо със сигурност слага 50/50 чинук и каскейд. Май така я вари 50/50 чинук и каскейд. Аз лично за горчивина бих сложил и магнум заедно с чинука.
Аватар
martinmgm
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 80
Регистриран на: 19 Мар 2015, 16:25

Re: Black Sea IPA

Мнениеот st_jivko » 29 Авг 2017, 16:50

Благодаря,martinmgm.Ще се пробвам при следващата варка.
Аватар
st_jivko
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 315
Регистриран на: 01 Мар 2015, 15:02
Местоположение: гр.Ямбол

Re: Black Sea IPA

Мнениеот petiomalchev » 30 Авг 2017, 00:30

Евала на сайта на на Ромбус, там пише всичко точно и ясно.
petiomalchev
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 238
Регистриран на: 09 Ное 2016, 00:11

Re: Black Sea IPA

Мнениеот petiomalchev » 08 Сеп 2017, 00:09

На мен ми допада все все повече и повече каскеида,че следващата я мисля само с него.
Пробвам новите ароматични хмелове, но те все производни на каскейда ГМО :-) "
Пробвах мокро 50 5 мин. Каскейд сухо Mellon ама много приятен загадачно сладникав вкус дава и много върви.
Мисля че на по-общата маса бираджии ще им хареса със сухо каскейд.
petiomalchev
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 238
Регистриран на: 09 Ное 2016, 00:11


Назад към Разни дискусии и приказки на вятъра

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта

cron