forum.beer-bg.com

Бирата и да не е горчива Веско докато пее ще е вгорчи от потта дето ще излее докато препява,идеята на мирикс е добра мойем да го помислим

Айде живи и здрави аз бягам да смятам ,че варя един вайцен в момента

Имам въпрос :Може ли бира да се газира за 3 или 4 дни защото при мен така ще се получи с вайцена при постоянна температура от 20 градуса

Да, може, не се притеснявай.

Дрождите, коити са за мътни бири, са такива, че не се утаяват много бързо. При бутилирането има доста голямо количество живи дрождеви клетки в обема на течността, а не в питката на дъното. Това води до бърза и сигурна бутилкова доферментация. Освен това дрождите от вида Fermentis WB-06 и Brewferm Blanche са доста бързички и под налягането в бутилките.

Точно wb-06 ползвах ,значи всичко е точно.Ще изчакам още ден и пращам бутилките на студено да отлежат,след като пробвам бирата ще пиша какъв е резултата .Много благодаря за инфото

досега такава бира не съм пил.Вайцена има вкус който никога до сега не съм опитвал ама е хубава, следва варка на ейл със хмел холертаъ да видим там какво ще се получи .Наздраве

Раджев, изглеждат добре, ама вайцена малко трябва да отлежава май. Виж на по-тъмната ти бира как пяната е от еднородни ситни мехурчета, а на вайцена не е точно така. Остави няколко бутилки за седмица две в хладилника и тогава пак пробвай
Иначе за комерсиална пшенична бира съм признал La Trappe - Wit (има я в Карфур и Пикадили, може и по други магазини). Някой вече може да си помисли, че правя реклама. Споменавал съм тази марка и вид на няколко места.