Вкус на суров малц

Моля всички, които постват своя проблем тук да прочетат това http://forum.beer-bg.com/viewtopic.php?f=29&t=2773&start=20#p6204 и задължително да посочват поне следните параметри : Начален екстракт, тип дрожди, температура на ферментация, краен екстракт, околна температура. И да се опитат максимално точно да опишат параметрите на ситуацията си - количества зърно в кг. , мъст и бира в литри и т.н.

Модератор: Martin

Правила на форума
Моля всички, които постват своя проблем тук да прочетат това http://forum.beer-bg.com/viewtopic.php?f=29&t=2773&start=20#p6204 и задължително да посочват поне следните параметри : Начален екстракт, тип дрожди, температура на ферментация, краен екстракт, околна температура. И да се опитат максимално точно да опишат параметрите на ситуацията си - количества зърно в кг. , мъст и бира в литри и т.н.

Re: Вкус на суров малц

Мнениеот cervesa » 21 Апр 2016, 07:15

Причините вероятно, могат да са две:тези флейкове,които слагате,(неясно защо),както и по-ниска температура на промивната вода,под 75*.Имайте впредвид,че докато ръсите върху триците вода с темп.77* докато падне ,ще се понижи с 1-2*,а докато премине през слоя-още повече....
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Вкус на суров малц

Мнениеот KpaTyH » 21 Апр 2016, 17:24

Защото такива неща четем из интернет :) Ще си слагам малц друг път
Аватар
KpaTyH
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 126
Регистриран на: 05 Юни 2014, 15:40
Местоположение: Горна Оряховица

Re: Вкус на суров малц

Мнениеот cervesa » 21 Апр 2016, 22:01

Because the internet.jpg
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Предишна

Назад към Помощ за проблеми

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 4 госта