forum.beer-bg.com

Как се газира пиво в съд за открита ферментация , и как после се бутилира ?

beerlioz написа:Как се газира пиво в съд за открита ферментация , и как после се бутилира ?

Ти къде прочете, че е в открит съд? Аз такива не ползвам, не ми стиска .

dr_slavov газира, макар и леко газира майтап няма! Беше готова за бутилиране преди да сложа неферментирала мъст. Опитах я. Течеше газирана и по маркуча. Пак казвам - прегазирана, не с влошени качества, миризми или потъмняване. Прекрасен чешки лагер...след като му спадне пяната.

Уф,предлагам на Админа да прехвърли темата в секция Веселба

beerlioz написа:Уф,предлагам на Админа да прехвърли темата в секция Веселба

Уважаема г-жо(г-це)/ г-не beerlioz ,
Имате въпроси или отговори по темата? Искате нещо да споделите, да помогнете или да бъдете забавна/забавен? Споделих няколко факта от собствен опит и не виждам нещо грешно в това. Вие какво ще споделите? Или искате да си я местите и преместите/да си го местите - темата. Направете я/го админ beerlioz и да си го мести !

Споко пич,дишай Това с официалния тон не ти се е получило и е малко нелепо, особено като се имат предвид някои от по-горните ти изказвания които са доста резки и нетърпящи възражение,а от това ме досмешава. Както и да е,спирам щото накрая ще дойде горския и ще ни изгони
Разкажи повече за въпросната варка , какви са началните и крайните параметри , на каква температура е лагерувало пивото и колко време , имаше ли гашинг накрая ? Ти казваш , - ми тя седя повече време върху дрождите и почна да се газира.
Поздрави.

Искам и аз да се включа в мелето, по въпроса с отворената ферментация.
С воден клапан не би трябвало да е отворена ферментация.
Ще подкрепя с линкове:

https://www.youtube.com/watch?v=X9xT8DHOZFE
http://brulosophy.com/2018/03/19/the-im ... t-results/

Не си налагам мнението никому.

Разбира се че не е, в смисъла че съдът е затворен и в него не прониква кислород,но не е и затворена с контролирано налягане .

Пичове, спазвайте мекия тон на форума, не сме http://www.bmwpower-bg.net/forums/, където "меките" постове показват броя коне под капака

Реших да се уточни, за да не заблуди някой.