Магнитна бъркалка

Модератор: Martin

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот IVDON » 05 Фев 2015, 20:10

Ще пробвам да залепя двата магнита един срещу друг и да наподобя кръгъл магнит.
IVDON
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 15
Регистриран на: 20 Окт 2014, 11:32

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот Veni_rb » 08 Фев 2015, 13:02

Така. Направих една импровизирана установка. Има надежда :D . Установих, че вентилатора който използвам е слаб. Ще трябва друг. И другото което е - трябва да се експериментира с дължината и диаметъра на самата бъркалка за постигане на оптимален ефект. В момента използвам желязна бъркалка с дължина 20мм и диаметър 3,5мм. Но дори и така в съда с вода ( а после и дрожди надявам се) се получава хубаво завихряне - чак до дъното. :dance:
Veni_rb
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 26
Регистриран на: 08 Юли 2014, 21:18

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот 5th-hokage » 08 Апр 2015, 19:46

А ето и моята магнитна бъркалка за дрожди :) и пак казвам - имам доста магнити от стари хард дискове и мога да дам на който му трябват. Себестойността на уреда: вентилатор от процесор - 3,5 лв; кутия - монражна 5,5 лв. fan conrtroler - 8 лв (от olx иначе става и с потенциометър за 4,5 лв, но в близкия магазин нямаше) адаптер (използвах един стар на от swich на 6V) предполагам до 10лв може да се купи нов. Така общо е към 30-тина лева. Лично на мен ми излезе 10-тина (fan conrtroler и малко болтове) защото имах другите матеряли. По принцип в момента е с пирон но си поръчах и спецялно магнитче за 5 лв, но и така става :)
Прикачени файлове
magnet_stir.jpg
Аватар
5th-hokage
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 357
Регистриран на: 18 Ное 2014, 11:35
Местоположение: София

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот dr_slavov » 09 Фев 2016, 00:28

Може ли малко помощ за профаните? Намерих си вентилатор 0,23А. Изчислих, че при 12V това са 2,8W? Та тръгнах да търся потенциометър около 3W. Намерих това. Правилно ли съм започнал и как трябва да се свърже въпросния потенциометър?
Аватар
dr_slavov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 548
Регистриран на: 11 Май 2015, 17:31
Местоположение: Шумен

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот daniel.trifonov » 09 Фев 2016, 22:12

Трябва да върши работа. 100 Ома жичен, 5Вт може да работи точно с този ток. Няма какво да опатка, така че вързвай черния кабел на вентилатора с - на захранването, червения със средния извод на потенциометъра, а + на захранването с единия краен на потенциометъра и това е.
Може след тестовете да отрежеш лопатките на вентилатора, ако не ти хареса много резултата. Все пак тази му мощност е за да бута въздух, а за да върти и бъркалката ще му трябва някакво разтоварване (поне на теория де).
Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот dr_slavov » 09 Фев 2016, 23:32

:text-thankyoublue:
Аватар
dr_slavov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 548
Регистриран на: 11 Май 2015, 17:31
Местоположение: Шумен

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот dr_slavov » 14 Фев 2016, 18:07

Трябва ли през цялото време докато ферментира стартера да работи бъркалката? Или се пуска от време на време? Колко?
Аватар
dr_slavov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 548
Регистриран на: 11 Май 2015, 17:31
Местоположение: Шумен

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот cervesa » 14 Фев 2016, 18:45

Трябва!
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот daniel.trifonov » 15 Фев 2016, 11:10

dr_slavov, ти събра ли бъркалката?
Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: Магнитна бъркалка

Мнениеот svetlo » 15 Фев 2016, 11:12

Аз пък имам един много тъп въпрос - защо магнитна? Нали идеята е дрождите да не се оставят да "полягат"? Или самото магнитно поле има някаква функция?
svetlo
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 87
Регистриран на: 12 Сеп 2015, 18:30

ПредишнаСледваща

Назад към Ферментация и дрожди

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 6 госта