English IPA в МЛТ

Модератор: Martin

English IPA в МЛТ

Мнениеот Martin » 18 Май 2015, 11:00

Здравейте,
Миналата седмица се сдобих с хладилно бидонче Иглу и си направих МЛТ (Маш-лутер тюн) и реших да го пробвам с ИПА.
Изображение
Изображение

За малц ползвах:
Pale Ale Malt 4kg
CARAAMBER 0.2kg
CARAAROMA 0.1kg
Хмел:
Чалънджър 40гр /60мин
Чалънджър 10гр /30мин
Голдинг 20гр / 10мин
После ще сложа и сухо охмеляване
Дрожди: Safale S-04

Изображение
Изображение

Преди заквасването, хидрометъра показваше 1.048, което ми се стори малко за ИПА, но какво да се прави.
Ще чакаме дегустацията.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот alvinator » 18 Май 2015, 21:41

Наполедък се изкушавам да си купя една хладилна чанта и да правя само еднотемпературно озахаряване. И без това пробвам само американски ейлове.
Откъде си намери този модел на IGLOO? Как върви промиването с меката връзка?
Аватар
alvinator
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 198
Регистриран на: 28 Яну 2014, 00:06

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот martinmgm » 19 Май 2015, 00:58

От холандия:
http://www.horecaproducts.com/igloo-coolers-horeca

Официален сайт за Европа:
http://www.igloocoolers.es/en/comprar/termos/termos-industriales
От Испания. Цените като гледам са доста по-високи от холандския сайт. Вече колко отгоре излиза транспорта - незнам.

Това е на пъво четене в гугъл. Ако някой има друга информация или по-тънки цени, моля да сподели.
Аватар
martinmgm
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 80
Регистриран на: 19 Мар 2015, 16:25

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот Martin » 19 Май 2015, 09:50

Иглуто го набарах от ОЛХ за 30лв. Промивката с меката връзка е невероятна, тече отдолу все едно няма зърно вътре, а само течност. Като от чешмата, даже можеш да видиш колко малко е отворено отдолу, защото не можех да насмогвам да сипвам за промиването. Но да ти кажа и с хладилна чанта можеш да го направиш.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот alvinator » 19 Май 2015, 11:11

С хладилна чанта ще е, но тук плюсовете са два според мен: 1/ има си дъпка за канелката и 2/ самият съд е висок, което май е за предпочитане пред нисък и широк.
Аватар
alvinator
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 198
Регистриран на: 28 Яну 2014, 00:06

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот rrumpe » 27 Окт 2015, 12:34

Igloo-то от вътре пластмасово ли е?
rrumpe
Сам си вари, сам си пие
Сам си вари, сам си пие
 
Мнения: 3
Регистриран на: 08 Окт 2015, 00:21

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот victoryvt » 27 Окт 2015, 13:51

alvinator написа: 2/ самият съд е висок, което май е за предпочитане пред нисък и широк.


Не !
Не е предимство - трябва да е нисък и широк , за да прецежда добре.
Високите правят налягане и степват леглото от трици долу и прецеждането отначало тръгва добре, после намалява и към края почти спира.
Решението е - като видиш че тече супер слабо - затвори крана, разбъркай с още вода , пусни го пак и рециклирай малко докато текне бистро.
Вижте формата на някой от старите промишлени съдове за прецеждане - като отрязана през средата круша е.
Аватар
victoryvt
Администратор
Администратор
 
Мнения: 2087
Регистриран на: 27 Сеп 2012, 16:16
Местоположение: В.Търново

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот Martin » 28 Окт 2015, 18:00

@rrumpe : Да пластмаса е, но е устойчива на топлина, няма проблеми при 78-80 градуса.

@victoryvt : Няма проблем прецеждането, размера и количеството е прекалено малко. Но при по големи пропорции може и да има проблеми.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот SDS » 28 Окт 2015, 18:21

received_854872324593319.jpeg
Две перални една върху друга

Последно я тествах с 46л. вода и 20кг. малц и с повече вода за промиване тече си без никакъв проблем даже намалям да тече по бавно за по добро промиване. Изолиран е с каменна вата с алуминиево фолио.
За сега ми върши работа, но не е 1/3 озахаряване а с по малко вода.
SDS
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 279
Регистриран на: 09 Ное 2013, 18:11
Местоположение: гр. Сливен

Re: English IPA в МЛТ

Мнениеот vsd » 29 Окт 2015, 12:57

@Martin
Добре ли се запазва температурата в това Иглу :)
vsd
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 229
Регистриран на: 03 Яну 2013, 11:30

Следваща

Назад към ИПА (Индия Пейл Ейл)

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта