Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Тук ще информираме всички относно предстоящи срещи, събития, конкурси, състезания, фестивали и т.н. на Асоциацията на домашните пивовари в БГ или форума.

Модератор: cervesa

Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот OldGott » 12 Мар 2018, 19:28

Здравейте бировари от близо и далеч,с няколко думи ще представя идеята. В Сопот и специално в неговия занаятчийски център редовно се провеждат пленери на различни теми,пленерите събират майстори от цяла България,и се превръщат в празник,освен,че са с учебна цел.Майсторите разменят нови идеи и опит с по не запознатите в занаята.Имах удоволствието да бъда част от програмата предните две години с демонстрационни варки,и тъй като интереса беше доста голям,от занаятчийския център предложиха тази година есенния пленер да е изцяло на тема бира и не каква да е бира а домашна.
По този повод аз като местен представител на домашните пивовари се нагърбвам с организацията на този пленер,но сам няма да се справя,ще ми трябва и помощ от доброволци от АДПБ с оопит както в пивоваренето така и в провеждането на конкурси за домашна бира.По долу ще се запознаете с програмата на пленера. очаквам предложения,изменения и допълнения към нея от вас. Всички са добре дошли със своите бири в Сопот на 31.08 - 01.09. 2018.г Да се забавляваме докато се учим да варим любимата на всички домашна бира.

Петък 31.08.18
.Посрещане на домашни пивовари и гости на пленера.
.Събиране и подготвяне на мострите за конкурса в стил Weissbier
.Дегустации на домашни бири (и мезета)
.Лекции от представители на АДПБ теми:
.Вода и обработката и. (за напреднали)
.Озахаряване на малца
.Варене на пивната мъст с хмел
.Заквасване на пивната мъст с дрожди и ферментация
.Селектиране и съхранеие на дрождите след ферментация (за напреднали)

Събота 01.09.18
.Посрещане на гостите
.Стартиране на демонстрационна варка
.Дегустации на домашни бири (и мезета)
.Журиране на мострите за конкурса
.Лекции от представители на АДПБ СЪЩИТЕ КАТО В ПЪРВИЯ ДЕН
.Обявяване на резултатите от конкурса и награждаване .

Доброволците лектори,моля да се обозначат кой коя тема би поел в лично съобщение към мен.
В конкурса ще бъдат приети не повече от 20 мостри по една от пивовар.
Моля и мераклиите които ще носят домашните си бири (и мезета) за дегустация също да се обозначат с лично съобщение към мен.
За сега с конкретни часове не се ангажирам има още много време и доизбистряне на нещата.Благодаря за вниманието.
OldGott
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 17
Регистриран на: 11 Юли 2014, 19:05

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот cervesa » 12 Мар 2018, 20:22

Мястото е уникално!
А домакините,са едни от най-страхотните Българи и Майстори, които познавам!

Не пропускайте!Там е духа на българските майстори!Откраднете частица от него!!!

by Temelko Pampov (Наздраве!)
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1109
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот Martin » 13 Мар 2018, 13:05

Страхотно. Малко неудобно Петък+Събота, но ще го сместим. Насреща съм за дистанционна помощ до тогава.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 949
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот SDS » 14 Мар 2018, 08:02

Месец преди събитието напомни пак за да забъркаме по някоя бира. :clap:
SDS
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 268
Регистриран на: 09 Ное 2013, 18:11
Местоположение: гр. Сливен

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот OldGott » 14 Мар 2018, 13:08

Ще напомня,на по-късен етап и фейсбук събитие ще има.Както каза нашия зам кмет трябва да има масовост. :)
OldGott
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 17
Регистриран на: 11 Юли 2014, 19:05

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот DNA » 22 Мар 2018, 14:56

Ще дойда! Не мисля, че скромният ми стаж ми позволява да водя лекции, но мога да участвам в конкурсите и да донеса нещо за дегустациите. Не знам дали бих могъл да допринеса по друг начин бидейки софиянец. Предполагам, че детайлите тепърва предстоят, но исках да попитам дали ще има някаква предварителна регистрация, ограничени места и т.н. за посетителите?
DNA
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 32
Регистриран на: 14 Яну 2016, 11:12
Местоположение: София

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот OldGott » 24 Мар 2018, 15:27

За конкурса не повече от 20 мостри по една на участник.Мястото в Еснафа е ограничено,но 60-70 човека се събират . И подробности ще има,но нека наближи,има още доста време.
OldGott
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 17
Регистриран на: 11 Юли 2014, 19:05

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот ameba13 » 29 Мар 2018, 10:55

Абе вие сте се побъркали с тия конкурси!
Наведеш се конкурс, изправиш се конкурс, обърнеш се пак конкурс.

Пленер хубаво, демонстрация - чудно, но за какво конкурс?!? На всички е хубава бирата! На тия пленери като се съберат трима грънчари правят ли си конкурс в стил "стомна" например?
ameba13
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 110
Регистриран на: 01 Юли 2013, 15:42

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот cervesa » 29 Мар 2018, 18:18

amebata разсъждава,като високоразвит разум :clap: :clap: :clap:
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1109
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Есенен пленер на тема домашна бира в Сопот

Мнениеот OldGott » 02 Апр 2018, 08:34

Амеба 13 - Имаш право да не участваш както в конкурса така и в самия пленер.А защо конкурс по време на пленера,защото това е висшата форма на проверката на натрупаните знания и опит,за всеки който желае да провери до какво ниво е стигнал. Участието в него също е по желание,и ако няма мераклии няма да има и конкурс.
OldGott
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 17
Регистриран на: 11 Юли 2014, 19:05

Следваща

Назад към Срещи, конкурси, състезания на АДПБ

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта