Нов Mash tun

Тук всеки желаещ може да си отвори тема за да се похвали с какво вар, в какво отлежава, и как изглежда крайния резултат

Модератор: Martin

Нов Mash tun

Мнениеот gorang » 04 Яну 2017, 14:47

Колеги,
макар и новобранец със само 8 варки, за Коледа си взех Нов Mash tun.
Предимства:
може да се настройва силата на нагревателя, температурата и времето на озахаряване, както и автоматичен режим на целия процес - работи доста коректно.
Има помпа, която всмуква отдолу пивната мъст и я връща отгоре върху триците. След две варки с този tun йодните проби са ми супер, ефективността е около 64%.
Прецеждането е много по-лесно и бързо - само се повдига и закача вътрешния цилиндър с фалшиво дъно и се облива, като има и горна цедка, която помага да се разпредели по-равномерно водата по повърхността.
През това време спокойно може да се загрява до температура за кипене. Вътре има базука филтър на канелката и не се налага прецеждането във ферментатора да минава през жълтата торба.
Всичко това в един уред - спестява много място и доста време и с 5 кг. малц си спокойно си докарвам 25 литра във ферментатора, който ми е 30 литра.
Недостатъци:
Охлаждането ми е зор, защото като цяло е по-трудно да го местиш, а и серпентината ми е от малките - ще купя по-голяма от магазина (не знам медната ли е по-добра или неръждавейката) или ще премина на couterflow chiller.
При прехвърляне във ферментатора, към края филтърът се запушва от утайките и остава 1-1.5 литра течност смесена с утайките, които ме е жал да изхвърля, а преди през торбата обикновено ги прецеждах.
След края на процеса пада едно чистене на дъното в средата му, където явно е нагревателя - образува се нагар, който трудно пада и със сода на люспи. Освен това трябва да се промие и помпата с топла вода за 5-10 мин.
Като цяло съм много доволен, лятото ще мога да варя на двора, че сега съм окупирал банята с тенджери, маркучи, бутилки, серпентини, ферментатори и т.н. Направил съм извод за студена вода с бързи връзки за серпентината, а преди това бях завзел цялата кухня и котлоните и жената се побъркваше.
Прикачени файлове
20161226_153122.jpg
20161226_151110.jpg
20161226_151104.jpg
20161226_151059.jpg
gorang
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 65
Регистриран на: 23 Окт 2016, 10:38

Re: Нов Mash tun

Мнениеот Dr1nata » 05 Яну 2017, 10:04

Честито за придобивката. Колко ти струва това удоволствие и от къде го взе?
Варки: 38
Малц: 155.75 кг.
Пиво: 710.5 л.
Аватар
Dr1nata
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 85
Регистриран на: 18 Авг 2014, 23:11
Местоположение: Русе

Re: Нов Mash tun

Мнениеот zion » 05 Яну 2017, 10:29

Това е ACE Micro Brewery Mashing нали...има го в ebay доколкото знам.
zion
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 48
Регистриран на: 21 Окт 2016, 00:10

Re: Нов Mash tun

Мнениеот gorang » 05 Яну 2017, 14:22

http://www.ebay.co.uk/itm/ACE-Micro-Brewery-Mashing-4-Home-Craft-Beer-with-pump-PRE-ORDER-DUE-1ST-FEB/271687277467?_trksid=p2054502.c100227.m3827&_trkparms=aid%3D111001%26algo%3DREC.SEED%26ao%3D1%26asc%3D20160908103841%26meid%3D8bc4cfe80a1f4e7c8cbbd2c533071bde%26pid%3D100227%26rk%3D1%26rkt%3D10%26sd%3D271687277467
до 12.12.2016 беше preorder и имаше 10% отстъпка.
Доставката от Великобритания - с някой от многото фирми, които карат стоки от UK. Аз ползвам Габриели за Пловдив - 2лв. на килограм и около 7-8 дни за доставка.
gorang
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 65
Регистриран на: 23 Окт 2016, 10:38

Re: Нов Mash tun

Мнениеот martinmgm » 07 Яну 2017, 14:11

И аз бях гледал това, но имаше много лоши отзиви. До колкото знам това е нова подобрена версия. Щом работи като хората и държи температурните паузи, значи са подобрили нещата.
В крайна сметка това е по-евтин вариант на The Grainfather, който всички много хвалят.
http://www.ebay.co.uk/itm/The-Grainfather-All-In-One-Home-Brew-System-for-All-Grain-Beer-UK-STOCK/391581712725?_trksid=p2047675.c100005.m1851&_trkparms=aid%3D222007%26algo%3DSIC.MBE%26ao%3D2%26asc%3D40762%26meid%3D6d448702fee84509972d799aec4dc88b%26pid%3D100005%26rk%3D2%26rkt%3D6%26sd%3D271996168501
Аватар
martinmgm
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 78
Регистриран на: 19 Мар 2015, 16:25

Re: Нов Mash tun

Мнениеот gorang » 07 Яну 2017, 20:29

Но няма охлаждане за разлика от Grainfather...
Цената все пак е на половина.
gorang
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 65
Регистриран на: 23 Окт 2016, 10:38

Re: Нов Mash tun

Мнениеот stoyanninov » 09 Яну 2017, 14:28

Здраво. Честито за придобивката. Дай малко повече инфо-каква е гъстотата на майша, с колко вода промиваш и до каква плътност може да се достигне.
stoyanninov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 179
Регистриран на: 07 Юли 2014, 13:23

Re: Нов Mash tun

Мнениеот Dave Lombardo » 09 Яну 2017, 14:42

Ей, тва китайчетата майката си тракат. Баси Биг Брадър-а са! :D
Оня ден, след като колегата се похвали за придобивката си (да му честита и много и качествени варки да изкара с нея), порових в нета, естествено един от първите google резултати беше в alibaba. Поразгледах, попрочетох това онова и днес получавам следния мейл:

Dear Sir,
Hello, how are you?
This is Sandy from Guten Kitchen Equipment Co.,Ltd.

We are professional manufacturer of beer mash tun.
Here I recommend you our latest model.

The model is with 30l full line, actual capacity up to 40l.
It support auto step mashing program with LCD display for temperature, power and timer setting, also the circulation system to keep stable temperature.

Diameter of the machine is 350mm, Max power is 2500w, also the packing size is 46x46x73cm.
Each machine includes grain basket, false bottom, filter inside the urn as well.

May I know if you are interested in our model?
Please feel free to contact me if you have any problems.

Best Regards,
Sandy
E-mail: sales02_electric@163.com
Wechat: 13501472870
Whatsapp: +86 13501472870

Sandy Ni
Foshan Shunde Guten Kitchen Equipment Co., Ltd.
CN
Main Markets
Main products Water Boiler,Beer Mash Tun,Waffle Baker,Kitchen Equipment,Mulled Wine Warmer

http://www.alibaba.com/product-detail/mini-beer-equipment-beer-gun-brewing_60567853771.html
BM-S300M-1 GUTEN KITCHEN EQUIP MICRO BEER EQUIPMENT HOME BREWING MACHINE 304 STAINLESS STEEL
1 Piece(s) US $ 233
Total Price: US $ 233
DRUNK BEFORE DISHONORED!
Аватар
Dave Lombardo
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 174
Регистриран на: 19 Фев 2016, 14:16
Местоположение: Варна

Re: Нов Mash tun

Мнениеот ultrashock » 09 Яну 2017, 15:36

Това същото като на колегата ли е? Тъй като има доста голяма разлика в цените.
Аватар
ultrashock
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 531
Регистриран на: 07 Окт 2016, 10:34
Местоположение: София

Re: Нов Mash tun

Мнениеот zion » 09 Яну 2017, 16:27

Това китайското съм го пропуснал, а доста се рових последният месец за подобни...и накрая си взех Grainfather-а
zion
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 48
Регистриран на: 21 Окт 2016, 00:10

Следваща

Назад към Да си ги покажем (оборудванията и бирите)

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Bing [Bot] и 2 госта

cron