Ах тези перални!!!

Тук всеки желаещ може да си отвори тема за да се похвали с какво вар, в какво отлежава, и как изглежда крайния резултат

Модератор: Martin

Ах тези перални!!!

Мнениеот dakobow » 01 Апр 2014, 00:19

Здравейте, казвам се Данчо Георгиев и живея в Казанлък запалих се по бироправството и следя форума от самото му създаване, почнах да варя бира преди година.След първата варка ме изхвърлиха от кухнята (и без-това беше тясно)и се преселих на двора и мазето, почнах с едни тенжери и кофи ама аз имам проблем с кръста и скалъпих една техника от перални, която искам да покажа като всички вас!
Наздраве!
Това е озахарителя или маштюна.
IMG_2158.JPG


Понеже като озахарявах в тенжера на газ винаги загарях колкото и да бърках направих озахаряването със водна риза и ел.бъркалка.
IMG_2159.JPG


IMG_2160.JPG
Последна промяна victoryvt на 01 Апр 2014, 09:35, променена общо 1 път
Причина: Темата я правя "закачена" за 30 дена, да могат всички да я виждат най-горе ! (Нека гледат, нека се учат.)
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот dakobow » 01 Апр 2014, 00:39

IMG_2162.JPG

Това ми е мелницата със заготовката от Виктор, въртя я със бормашината.

IMG_2163.JPG


Озахарителя в действие!

IMG_2167.JPG
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот dakobow » 01 Апр 2014, 00:49

А ето го и казана със съда за промиване и прецеждане, идеята на наклоненото дъно е като приключи варенето и течноста се отаи първо източвам утайките и след това останалото.

IMG_2165.JPG


Съда с водата за промиване;

IMG_2169.JPG



IMG_2170.JPG
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот dakobow » 01 Апр 2014, 01:06

Съда за промиване се закрепва на гърлото на казана;

IMG_2171.JPG


Поглед отвътре;

IMG_2172.JPG



IMG_2175.JPG
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот dakobow » 01 Апр 2014, 01:16

Промивката в действие;

IMG_2177.JPG


През това време нагрявам;

IMG_2179.JPG


Казана в положение варене;

IMG_2181.JPG
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот cervesa » 01 Апр 2014, 08:13

ЖЕС-ТО-КО!!!.Направо е като ядрен реактор!Респект за находчивостта и усилията!Не напразно Военно-промишления ни комплекс,беше съсредоточен около Казанлък:)))
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот victoryvt » 01 Апр 2014, 09:24

Данчо, след това изложение просто си длъжен да станеш Главен Директор по развойната дейност !
Страхотно оборудване и вярвам че прави супер бира.
На 12.04. в Пловдив ще чакаме с нетърпения да я опитаме :)

Наздраве !
Аватар
victoryvt
Администратор
Администратор
 
Мнения: 2089
Регистриран на: 27 Сеп 2012, 16:16
Местоположение: В.Търново

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот ameba13 » 01 Апр 2014, 10:02

Впечатляващо! Инсталацията ти изглежда много професионална!

Имам въпрос относно цеденето - какво правиш когато нивото в казана достигне дъното на съда за прецеждане? Прорязаното дъно фалшиво дъно ли е или 'истинското' ? Прорезите изглеждат много добре. Предполагам, че са правени с флекс с тънък диск за инокс?
Горелката също е интересна - не съм виждал такива свободно стоящи.
И една забалежка - струва ми се, че озахаряването по-скоро е на водна баня от колкото с водна риза ;)

Поздравления още веднъж!
ameba13
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 117
Регистриран на: 01 Юли 2013, 15:42

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот mirix » 01 Апр 2014, 10:11

Много ме кефи и мен, Браво колега зароди в нас идеи за бъдещи инсталации :)
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 916
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

Re: Ах тези перални!!!

Мнениеот dakobow » 01 Апр 2014, 18:37

victoryvt написа:Данчо, след това изложение просто си длъжен да станеш Главен Директор по развойната дейност !
Страхотно оборудване и вярвам че прави супер бира.
На 12.04. в Пловдив ще чакаме с нетърпения да я опитаме :)

Наздраве !



Благодаря, но за голямо съжаление ще пътувам на 12-ти в чужбина и няма да мога да присъствам на сбирката :( имам голямо желание да се запознаем!!!
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Следваща

Назад към Да си ги покажем (оборудванията и бирите)

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 11 госта