Снимки от микропивоварна в Швейцария

Тук всеки желаещ може да си отвори тема за да се похвали с какво вар, в какво отлежава, и как изглежда крайния резултат

Модератор: Martin

Снимки от микропивоварна в Швейцария

Мнениеот simeon » 09 Ное 2013, 22:56

Здравейте на всички. Днес се разходих в една пивоварна и реших да споделя снимките които направих.
Това мисля е машина за миене на бутилки:
WP_20131109_004.jpg

(Извън строя)

Втората снимка е от особена важност - това е ситото през което се филтрира маиша. Прорезите са с ширина около един милиметър. Ситото е едно.
WP_20131109_005.jpg

Тук влиза ситото, под него има 3-4 отвора към долния - буферен съд. По думите на технолога, бъркалката се спира при филтриране. От друг пък технолог съм чувал, че не се спира...
WP_20131109_007.jpg

Следват няколко по-общи снимки.
Последна промяна simeon на 09 Ное 2013, 23:28, променена общо 3 пъти
simeon
Малко вари, малко споделя
Малко вари, малко споделя
 
Мнения: 5
Регистриран на: 15 Окт 2013, 14:10

Re: Снимки от микропивоварна в Швейцария

Мнениеот simeon » 09 Ное 2013, 23:02

WP_20131109_006.jpg

WP_20131109_008.jpg

Танкове за първична ферментация:
WP_20131109_009.jpg
simeon
Малко вари, малко споделя
Малко вари, малко споделя
 
Мнения: 5
Регистриран на: 15 Окт 2013, 14:10

Re: Снимки от микропивоварна в Швейцария

Мнениеот simeon » 09 Ное 2013, 23:10

...и тези за вторична:
WP_20131109_010.jpg

Обща снимка:
WP_20131109_011.jpg

На електрическа енергия е, като затопля вода под налягане до 140-150 градуса. Мощността е около 20 KW
Последна промяна simeon на 09 Ное 2013, 23:24, променена общо 1 път
simeon
Малко вари, малко споделя
Малко вари, малко споделя
 
Мнения: 5
Регистриран на: 15 Окт 2013, 14:10

Re: Снимки от микропивоварна в Швейцария

Мнениеот simeon » 09 Ное 2013, 23:22

Продукцията:
WP_20131109_012.jpg

Четири вида бири, грубо казано амбър и лагер.
WP_20131109_017.jpg

Наздраве!
simeon
Малко вари, малко споделя
Малко вари, малко споделя
 
Мнения: 5
Регистриран на: 15 Окт 2013, 14:10

Re: Снимки от микропивоварна в Швейцария

Мнениеот dido the great » 13 Ное 2013, 15:59

що ли не виждам разходомери.
варненската е по-хубава. :D
dido the great
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 17
Регистриран на: 10 Дек 2012, 23:48

Re: Снимки от микропивоварна в Швейцария

Мнениеот daniel.trifonov » 13 Ное 2013, 18:16

Дидо, те хората там сигурно са надраснали простотията, която цари при нас. В БГ само разходомер на мръсния канал не са ни поискали да сложим, че и да ги свържем по GSM да предават данни в реално време.
Сигурно пивоварната ти се води и данъчен склад, щото видиш ли, произвеждаш акцизна стока. :oops:

Симо, интересно е да се види такова място и още по-интересно е когато ти обяснят кое как се прави при тях.

Живи, здрави!
Варки: 20
Малц: 101 кг
Аватар
daniel.trifonov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 396
Регистриран на: 28 Май 2013, 10:10
Местоположение: Аксаково, Варна

Re: Снимки от микропивоварна в Швейцария

Мнениеот dido the great » 14 Ное 2013, 10:22

ние с теб сме от един град , но не сме се виждали.ела да видиш пивоварната и да си поговорим.
dido the great
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 17
Регистриран на: 10 Дек 2012, 23:48

Re: Снимки от микропивоварна в Швейцария

Мнениеот nik0st » 19 Ное 2013, 11:05

И аз съм от същия град и умирам от любопитство. От етикетите Glarus и чичо Gogo схванах, че си базиран в Слънчево. Но кога и къде ще се появи продукцията ти?
nik0st
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 26
Регистриран на: 12 Апр 2013, 21:16
Местоположение: Варна


Назад към Да си ги покажем (оборудванията и бирите)

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 7 госта