Спасени рецепти от бушмена

Всичко за мезетата - Мръвки, салати, готварски рецепти ...

Модератор: mirix

Спасени рецепти от бушмена

Мнениеот mirix » 30 Ное 2018, 16:47

Предлагам кой каквото е събрал да си го споделим тукили аз да извадя от архивите във WORD и някой ако му се занимава да махнем излишъка.
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 898
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

Re: Спасени рецепти от бушмена

Мнениеот Martin » 03 Дек 2018, 11:54

carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1028
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: Спасени рецепти от бушмена

Мнениеот mirix » 03 Дек 2018, 15:06

Тук го конвертнах .doc. Искаше ми се да се извлекат съставки и нчин на приготвяне , за д ае по прегледно
https://drive.google.com/drive/folders/ ... x5ktRK3TFl
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 898
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

Re: Спасени рецепти от бушмена

Мнениеот Dejmos » 27 Дек 2018, 12:47

В уеб-архив варианта не работят линковете към отделните страници с рецепти. Порових доста и от рецепта на рецепта, от страница на страница, може би успях да събера всичко, без рецептата за свинска варено-пушена шунка (вероятно не е в уеб-архива, линковете към нея дават грешка 404). Част от рецептите не са ни нужни в този раздел, като обработката на праханова гъба и топенето на овча лой с цел смазване на преднопълнещо се оръжие, но ги добавих.

Всичко записах в .doc формат, като уеднаквих шрифта и намалих размера на снимките (в които рецепти имаше запазени снимки), а някои съм ги изтрил (снимка на сол и черен пипер или 2-3-5 почти еднакви снимки на нарязано мезе ми се сториха излишни). Запазих датите, тъй като в по-новите рецепти има корекции на похвати, използвани в по-старите, или Бушменът е оценил някои от старите като грешни.


https://drive.google.com/open?id=1l95Yg ... cf50y0L0hF

Ако някой е попаднал на линк към рецепта, която не е сред тези, моля да ми я изпрати, за да я добавя.
Тези за различни химикали и самоделни батерии да ги пропуснем :)
Бири - 28, плюс 5 пъти Apple Cider с купен ябълков сок
Малц/зърно - 120 кг.
Последна бира - "Двамата болни", светъл ейл
Последна друга напитка - медовина, брага, каберн-ейл
Dejmos
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 705
Регистриран на: 26 Юли 2015, 11:13

Re: Спасени рецепти от бушмена

Мнениеот Foreigner » 29 Дек 2018, 20:22

Страхотна работа, Иво! Заслужи си почерпка, даже имам и идея, щото иначе е трудно човек да те изненада с нещо, което не правиш.
Аватар
Foreigner
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 258
Регистриран на: 18 Окт 2014, 12:35
Местоположение: София

Re: Спасени рецепти от бушмена

Мнениеот mirix » 29 Дек 2018, 23:56

Усещам как ще станем най-желания форум :) Браво за труда.
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 898
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица


Назад към Мезе за бира, вино, ракия

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта