Шишчета

Всичко за мезетата - Мръвки, салати, готварски рецепти ...

Модератор: mirix

Шишчета

Мнениеот mirix » 20 Ное 2016, 19:44

Теста е със свинско месо за готвене. Около 0,5 кг. месо за 5 шишчета.
Подправки: сол, чер пипер, кимион, червен пипер, чесън сух, малко лимонов сок, малко соев сос и малко бяло вино, а също и малко олио. Всичко се омесва хубаво и се оставя в хладилника за около 2 часа. Нанизва се и се пече.
IMG_20161120_170206.jpg

За низането няма да показвам. Покрай шишчетата и малко лук.
IMG_20161120_174149.jpg

Салата лучец със зехтин сол и червен пипер
IMG_20161120_181440.jpg

На тъмно с гсм гадни снимки, но вкуса е чуден
IMG_20161120_181449.jpg
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 916
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

Re: Шишчета

Мнениеот SDS » 21 Ное 2016, 12:25

Браво майстор си. На сбирките трябва да те назначаваме за главен скараджия. :D "Шеф mirix'"
SDS
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 279
Регистриран на: 09 Ное 2013, 18:11
Местоположение: гр. Сливен

Re: Шишчета

Мнениеот mirix » 21 Ное 2016, 13:49

Може може, а тези които постят по еда тава постни пилешки крилца
IMG_20161118_190208.jpg
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 916
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

Re: Шишчета

Мнениеот Dejmos » 23 Ное 2016, 10:19

За разбиращите руски
http://m.fishki.net/1910825-luchshie-re ... mpaign=cmp
Отдавна се каня да пробвам първата рецепта. Според познати, които са я опитвали, кивито наистина прави месото много крехко. Но трябвало да се внимава с времето за мариноване и количеството киви, за да не омекне прекалено.
Бири - 28, плюс 5 пъти Apple Cider с купен ябълков сок
Малц/зърно - 120 кг.
Последна бира - "Двамата болни", светъл ейл
Последна друга напитка - медовина, брага, каберн-ейл
Dejmos
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 719
Регистриран на: 26 Юли 2015, 11:13

Re: Шишчета

Мнениеот mirix » 23 Ное 2016, 12:28

Ами то има кивита, тъй че може да се направи брутален тест.
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 916
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица


Назад към Мезе за бира, вино, ракия

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 7 госта

cron